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周二,7月17日,二千零一十八

搜索和分发。面纱的梦幻发行就像是啤酒的时尚独立摇滚标签。

张贴 通过 星期二,7月17日,二千零一十八楼梯口我

对于一个卖啤酒的人来说,艾萨克·伯恩斯坦·米勒的行为不像是想卖给任何人一瓶啤酒。

幻想,他于2015年底在里士满成立了一家臭名昭著的难以捉摸的啤酒分销公司,没有公用电话号码。没有网站。如果你想知道伯恩斯坦-米勒的邮箱地址,那么在Twitter上邀请瑞安·雷诺兹(Ryan Reynolds)参加毕业舞会可能会更容易。

事实上,当我试图联系伯恩斯坦-米勒,我不小心给他妻子打了电话。“别担心,”她告诉我。“这种事经常发生。”但人们总有一个原因去寻找幻想。这家公司有点像上世纪90年代流行的独立摇滚乐品牌的啤酒版:严密的管理,有限的运行。

幻想散发出一些最受追捧的,州里的小批量啤酒,包括维吉尼亚州的工匠,比如岌岌可危的啤酒项目,像米凯勒酿酒公司这样的国际稀缺品,以及佛蒙特州希尔·法恩斯特德等邪教迷的合作。

只有幸运的人或关系良好的人才能喝到啤酒——像汉普顿路的桦树和深奥的地方,或者是里士满的酒桶咖啡馆和眨眼。

这位身材瘦小的前蒙氏教师经常把头发梳成蓬松的拖把,伯恩斯坦·米勒说他不想变得困难。他说:“我们从利基啤酒厂购买啤酒,然后把它送给那些对啤酒感兴趣的人。”“对尝试新事物感兴趣的人。”金宝博

公司成立了,他说,因为他想在面纱前帮助他的朋友,里士满的一家啤酒厂,其粉丝们如此狂热,他们每周二都会在门口排队等待他们的啤酒发布(见第44页)。

“他们找不到与(啤酒酿造商马特·塔皮)的目标一致的人——在及时将啤酒推向市场方面,也不需要一定数量的库存,”伯恩斯坦·米勒说。

利用他的关系,不仅是面纱,但对于同样小的里士满信徒最喜欢的答案是布鲁斯酒吧,伯恩斯坦·米勒挂上了木瓦。第一年,只有伯恩斯坦-米勒和一辆卡车,带着牛轭酒吧的啤酒漫游全州,豹猫和联邦(不再分配幻想)。

遐想是弗吉尼亚精酿啤酒的定义趋势之一。在维吉尼亚,分销协议可能像婚姻一样具有约束力,在结束时也会带来财务上的痛苦。不仅合同是长期的,伯恩斯坦·米勒说,但它们往往要求小批量啤酒厂在不牺牲质量的情况下,难以满足的最低库存。

相反,啤酒厂采取了事实上的自我分销。虽然酿酒厂不能拥有销售部门,像“大丑”酿酒公司和“三品”酿酒公司这样的酿酒商帮助形成了紧密联系的公司,这些公司是由他们信任的所有者创建的。他们以对酿酒商有利的条件分销弗吉尼亚啤酒。

遐想的不同之处在于它的范围和它的排他性。而不仅仅是保持当地啤酒商的紧密网络,该公司还从外部将啤酒带入弗吉尼亚——为州外的啤酒酿造商提供了进入弗吉尼亚市场的机会,而不必一跃而起。

“我们的合同是非常开放的,”伯恩斯坦·米勒说。“任何一方都有30天的提前通知,或者像,这是你的90天合同。让那一个失效,再回来90天。”

去年五月怀里还加入了康涅狄格州的肯特福尔斯酿酒厂,以及与谢尔顿兄弟公司的关键合作伙伴关系,一家经营范围广泛的马萨诸塞州经销公司,以率先将比利时的野生发酵小餐馆进口到美国而闻名。

“幻想”也是第一个将弗吉尼亚介绍给啤酒公司的人,比如北卡罗来纳州有设计意识的烈性啤酒制造商安葬啤酒公司和俄克拉荷马州沉迷于桶的美国索莱拉。他们刚刚签署了一项协议,把cult Austin brewery Jester King brewery带到弗吉尼亚。

尽管伯恩斯坦·米勒坚持说,他所做的一切都与金钱有关,“我在蒙特梭利学校教了10年!”他说,尽管如此,Verifie的分销模式还是由一定的市场洞察力驱动的。

伯恩斯坦·米勒有意识地培养了啤酒的稀缺性——让啤酒的到来成为一个事件,而不是让喝啤酒的人认为理所当然的事情。

他说:“市场非常关注变化——他们总是想尝试一些新的东西。”金宝博“就连小到大的啤酒厂也只做一次。所以即使是(俄克拉荷马州)草原工匠,它肯定能填满这个体积,我们并不是总想拥有完整的投资组合。我们季节性地引进:总是有一样东西可用。

这个策略有效。当消息传到Reverie的运输车正计划穿过小镇时,弗吉尼亚海滩酒瓶店葡萄和美食店的凯文·艾尔斯沃思说,“我会开始发短信给艾萨克:你什么时候能来?”

稀缺也会导致一定的经济。啤酒总是新鲜的,仓库总是被清理干净。

“我们在那一周得到的,这周就会卖出去。”Bernstein-Miller说。卡车一次又一次地沿着汉普顿路行驶,里士满直流电郊区,然后回到里士满。

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